Lanzadas ya las nuevas añadas de dos de los vinos de la gama que da nombre a nuestra bodega, el “Javier Sanz Verdejo” y “Javier Sanz Sauvignon Blanc”. La esperada aparición de estas nuevas añadas llega después de varias semanas en las que la cosecha de 2021 ha estado agotada. En cuanto al Javier Sanz […]
Si eres un experto la cata de un vino tinto te llevará a descubrir mucha información sobre el mismo, pero si no lo eres, también podrás disfrutar de su degustación aprendiendo una serie de truquillos. Una de las cosas más importantes a la hora de enfrentarse a la cata es la actitud, debe apartarse el […]
En una zona especializada, eminentemente, en vinos blancos como es la Denominación de Origen Rueda, en nuestra bodega, además de blancos, también elaboramos vinos tintos y te vamos a contar cómo elaborarlos. ¿Cómo se elabora el vino tinto? Empezamos por el principio: en cuanto a la vendimia, la de las uvas tintas se hace, normalmente, […]
La actual añada del vino más reconocido de la bodega de la Denominación de Origen Rueda, Javier Sanz Viticultor, ha llegado a su fin. Esta semana han salido de la bodega las últimas botellas de las 10.000 de esta añada 2015 de V Malcorta, un vino único elaborado a partir de una genética autóctona […]
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