Vino blanco para mariscos, ¿por qué maridan tan bien?

vino blanco par mariscos-Bodega Javier Sanz Viticultor

El marisco y el vino blanco siempre han ido de la mano. Se trata de una combinación que se repite constantemente. Pero ¿cuál es la verdadera razón por la que se recomienda elegir vino blanco para mariscos? Una de las características del marisco por la que se suele hacer esta recomendación es por su bajo […]