Desde la vid a la botella son muchos los trabajos que se realizan a la hora de elaborar un vino, y en el caso del verdejo, la cosa no cambia. Para empezar, cabe decir que para elaborar un verdejo, lo principal como en cualquier otro tipo de vino blanco o tinto, es la uva utilizada, […]
Tras pocos meses en el mercado, la añada 2017 de unos de los vinos más especiales de Bodega Javier Sanz Viticultor, Finca Saltamontes, se ha agotado batiendo así un récord en cuanto a rapidez de venta desde que se tienen registros en la bodega. Finca Saltamontes 2017, con una edición limitada de 2.290 botellas, está […]
Seguramente conozcas la uva verdejo por los vinos blancos que produce e incluso porque seguramente sean unos de tus preferidos, pero ¿sabías que es la variedad reina en la Denominación de Origen Protegida de Rueda? Hoy descubrimos un poco más sobre esta denominación que está integrada por 72 municipios de los que 53 se sitúan […]
Se acerca el Día del Padre y pocos regalos pueden ser mejores para ellos que un buen vino. Si todavía no te has decidido sobre qué le vas a comprar, aquí te dejamos diferentes opciones de vinos para regalar este 19 de marzo. Para elegir el mejor vino, lo más importante será pensar en el […]
Lanzadas ya las nuevas añadas de dos de los vinos de la gama que da nombre a nuestra bodega, el “Javier Sanz Verdejo” y “Javier Sanz Sauvignon Blanc”. La esperada aparición de estas nuevas añadas llega después de varias semanas en las que la cosecha de 2021 ha estado agotada. En cuanto al Javier Sanz […]
En Bodega Javier Sanz Viticultor somos conscientes de lo importante que es cuidar todo lo que nos rodea para poder cuidarnos a nosotros mismos, nuestro vino y a nuestros clientes. Para ello, llevamos a cabo una serie de iniciativas enmarcadas dentro de la política de responsabilidad social corporativa de la empresa. Algunas de estas acciones […]
Seguramente en más de una ocasión has deseado saber cómo catar un vino blanco y poder entender cada uno de los matices que presenta ese vino para disfrutarlo al 100%. De forma estandarizada y como denominador común al proceso de cata hay que hablar de 3 fases: la fase visual, la olfativa y la gustativa. […]
Como venimos explicando últimamente los vinos blancos presentan una cantidad de matices muy amplia. Hemos hablado ya de los vinos ligeros y secos, secos y amplios, semisecos y hoy le tocará el turno a los vinos blancos dulces. Así que, en cuanto a los matices del vino blanco dulce podemos decir que son complejos, dada […]
La campaña de vendimia 2022 se pone en marcha de una manera más temprana este año debido a las altas temperaturas que han provocado las sucesivas olas de calor de este verano. Nuestra bodega de La Seca no es una excepción y, en estos últimos días de agosto, arrancamos la cosecha 2022. Como es costumbre, […]
Aunque son términos conocidos para amantes del vino, no todo el mundo sabe qué diferencia al chardonnay del verdejo. Se trata de dos de las variedades de uvas blancas más importantes de nuestro país, pero ¿sabes cuál es la diferencia entre chardonnay y verdejo? Para conocerlas, hoy daremos algunas pinceladas que te ayudarán a diferenciarlas. […]
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