¿Cuál es la diferencia entre vino de Rueda y verdejo?

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Los vinos blancos españoles son populares, pero hay muchas personas que no conocen todavía la diferencia entre Rueda y verdejo. Este hecho es considerado una confusión habitual y, por eso, en este artículo, vamos a explicar cuál es la diferencia entre un vino de Rueda y un verdejo (y todo el proceso de elaboración de […]

Vinos de cine

Con cinco generaciones de viticultores y un compromiso inquebrantable con la calidad, nuestra bodega ha trabajado siempre por ofrecer la mejor calidad en todos nuestros vinos y por recuperar variedades que se creían extinguidas. Con motivo de los premios Goya que se celebran en Valladolid, donde también se sitúa nuestro viñedo, queremos hacer un pequeño […]

El viñedo en invierno

En el mundo del vino, el invierno transforma los viñedos en paisajes silenciosos y dormidos. Sin embargo, detrás de esta aparente quietud, se despliegan una serie de cuidados esenciales para asegurar la salud y vitalidad de las vides. El invierno marca el período de dormancia para las vides, un tiempo crucial de descanso vegetativo. Las […]

Denominación de Origen de Rueda: historia y características

denominación de origen de Rueda-Bodega Javier Sanz Viticultor

Seguramente conozcas la uva verdejo por los vinos blancos que produce e incluso porque seguramente sean unos de tus preferidos, pero ¿sabías que es la variedad reina en la Denominación de Origen Protegida de Rueda? Hoy descubrimos un poco más sobre esta denominación que está integrada por 72 municipios de los que 53 se sitúan […]

Matices del vino blanco: secos y amplios

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En posts anteriores habíamos empezado a hablar acerca de los matices del vino blanco, ¿a qué saben estos vinos? Como ya habíamos comentado se puede hacer una primera clasificación según los siguientes matices: Ligeros y secos Secos y amplios Semisecos Dulces Hoy vamos a explicar un poco más cuáles son las características principales de los […]

Vino blanco para mariscos, ¿por qué maridan tan bien?

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El marisco y el vino blanco siempre han ido de la mano. Se trata de una combinación que se repite constantemente. Pero ¿cuál es la verdadera razón por la que se recomienda elegir vino blanco para mariscos? Una de las características del marisco por la que se suele hacer esta recomendación es por su bajo […]

¿Cuál es la diferencia entre chardonnay y verdejo?

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Aunque son términos conocidos para amantes del vino, no todo el mundo sabe qué diferencia al chardonnay del verdejo. Se trata de dos de las variedades de uvas blancas más importantes de nuestro país, pero ¿sabes cuál es la diferencia entre chardonnay y verdejo? Para conocerlas, hoy daremos algunas pinceladas que te ayudarán a diferenciarlas. […]

Cómo se elabora el vino blanco

Si en la anterior entrada del blog explicábamos la elaboración de los vinos tintos, siendo una bodega de la Denominación de Origen Rueda, no podemos dejar de contar cómo se elabora el vino blanco, el protagonista de la zona. Ya sea a partir de uvas Verdejo o de otras variedades. Las diferencias entre la elaboración […]