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©2021 Javier Sanz Viticultor.
500 ml Flasche.
Dulce de Invierno ist ein süßer und einzigartiger Wein, der aus der Kreuzung der Trauben Verdejo und Gorda de Moldavia (Maskat) resultiert.
Seine Süße und seine Bernsteintöne sind das Ergebnis von drei komplexen Ausarbeitungsphasen: Einfrieren der Trauben, natürliches Trocknen in einem dunklen Rest und späte Ernte. Nach dieser anstrengenden Schwangerschaft ruht es acht Monate in französischen Eichenfässern.
€24,00
9925 vorrätig
NOTA DE CATA
TASTING NOTES
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Es zeigt eine schöne, lebendige Goldfarbe und spiegelt in der Nase eine unglaubliche Vielfalt an Aromen von getrockneten Aprikosen, Feigen und Orangenschalen wider. Im Mund ist es definitiv süß, mit einem breiten und seidigen Körper, der den Gaumen mit Süße und einer eleganten und ausgewogenen Säure mit einem subtilen Hauch von Holz bedeckt. Bei einer Temperatur von ca. 8 Grad serviert, passt es hervorragend zu Blauschimmelkäse, weichen Nudeln und Foie. Es wird auch empfohlen, es nach den Mahlzeiten zu Desserts mit Nüssen oder Schokolade zu konsumieren. Dieser Wein hat keinen Jahrgang, da er eine Mischung aus Ausarbeitungen aus verschiedenen Jahren ist.
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