Qué es la floración del viñedo

La buena temperatura y el sol de la primavera traen consigo la brotación y la floración del viñedo y el posterior cuajado de la flor en fruto. Esta es una de las épocas más bonitas para las bodegas y viñas ya que la vid vuelve a la vida. Y la vida vuelve a la vid. […]

¿Cuál es la diferencia entre chardonnay y verdejo?

Aunque son términos conocidos para amantes del vino, no todo el mundo sabe qué diferencia al chardonnay del verdejo. Se trata de dos de las variedades de uvas blancas más importantes de nuestro país, pero ¿sabes cuál es la diferencia entre chardonnay y verdejo? Para conocerlas, hoy daremos algunas pinceladas que te ayudarán a diferenciarlas. […]

Diferencia entre Rueda y Verdejo

  Los vinos blancos españoles son populares, pero hay muchos que no saben cuál es la diferencia entre Rueda y Verdejo. . La diferencia entre Rueda y Verdejo es una confusión muy habitual. Son muchos los que, en ocasiones, no saben qué distingue un vino de Rueda de un verdejo. Si se trata de dos […]

Qué es un viñedo prefiloxérico

  Muchas veces hablamos de viñas prefiloxéricas para hacer referencia a la edad o época de la que datan las cepas viejas con las que se elaboran los vinos que suelen ser de mayor calidad. Pero seguro que muchos se preguntan, cuando oyen hablar de un viñedo prefiloxérico, qué es. La propia construcción del vocablo, […]

Vendimia nocturna: ¿por qué se hace?

La vendimia nocturna es una práctica cada vez más popular. Cuando pensamos en la vendimia, imaginamos a los vendimiadores recogiendo las uvas ‘como toda la vida’: a mano, con unas tijeras o alguna herramienta similar y bajo el sol. Pero lo cierto es que, cada vez más, y también en la zona de la D. […]

Arranca la vendimia 2021 en Javier Sanz Viticultor

La campaña de vendimia 2021 en Rueda está ya en marcha en las bodegas de la D. O. Rueda. Es también el caso de Bodega Javier Sanz Viticultor y es que en nuestra bodega de La Seca hemos comenzado la recogida de uvas Sauvignon Blanc durante la noche del 6 al 7 de septiembre. Esta […]

Compra de uvas verdejo: Javier Sanz Viticultor compra uvas de viñedos viejos

La bodega Javier Sanz Viticultor ha anunciado, en línea con su filosofía de elaborar vinos de la más alta calidad, la compra de uvas verdejo de viñedos viejos. La bodega reafirma con este anuncio su apuesta por la calidad de sus vinos verdejo a pesar del complejo momento que atraviesa el sector. En estos momentos […]

Vendimia Rueda 2019: Javier Sanz Viticultor finaliza con éxito la vendimia 2019

Vendimia Rueda 2019 | Javier Sanz Viticultor

Tras más de un mes de intenso trabajo, Javier Sanz Viticultor finalizó este jueves, 10 de octubre, su vendimia de DO Rueda del 2019 con éxito en una campaña con una buena productividad. Variedades de la vendimia Rueda del 2019 Como es habitual, el inicio de la vendimia comenzó con la recogida de Sauvignon Blanc […]

Javier Sanz Viticultor obtiene altas puntuaciones en la Guía Peñín

En su 30ª edición, la publicación, una de las más influyentes de vinos de España, valoró todos los vinos presentados por la bodega con más de 90 puntos (VDulce de Invierno, V1863, VColorado, VMalcorta y Javier Sanz Verdejo).     Año tras año, los vinos Javier Sanz, entre los mejores puntuados en la D.O. Rueda […]