¿Cuál es la diferencia entre vino de Rueda y verdejo?

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Los vinos blancos españoles son populares, pero hay muchas personas que no conocen todavía la diferencia entre Rueda y verdejo. Este hecho es considerado una confusión habitual y, por eso, en este artículo, vamos a explicar cuál es la diferencia entre un vino de Rueda y un verdejo (y todo el proceso de elaboración de […]

Javier Sanz presenta las nuevas añadas de Finca Saltamontes y Colorado

Javier Sanz Viticultor presenta las nuevas añadas de sus vinos exclusivos Finca Saltamontes 2018 y Colorado 2021. El pasado lunes 27 de diciembre, se lanzaron al mercado estas dos joyas vinícolas que prometen deleitar los paladares más exigentes. Se presentaron en exclusiva en una visita de sumilleres que tuvo lugar en la bodega y en […]

Denominación de Origen de Rueda: historia y características

denominación de origen de Rueda-Bodega Javier Sanz Viticultor

Seguramente conozcas la uva verdejo por los vinos blancos que produce e incluso porque seguramente sean unos de tus preferidos, pero ¿sabías que es la variedad reina en la Denominación de Origen Protegida de Rueda? Hoy descubrimos un poco más sobre esta denominación que está integrada por 72 municipios de los que 53 se sitúan […]

Qué es la floración del viñedo

viñedos-Bodega Javier Sanz Viticultor

La buena temperatura y el sol de la primavera traen consigo la brotación y la floración del viñedo y el posterior cuajado de la flor en fruto. Esta es una de las épocas más bonitas para las bodegas y viñas ya que la vid vuelve a la vida. Y la vida vuelve a la vid. […]

¿Cuál es la diferencia entre chardonnay y verdejo?

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Aunque son términos conocidos para amantes del vino, no todo el mundo sabe qué diferencia al chardonnay del verdejo. Se trata de dos de las variedades de uvas blancas más importantes de nuestro país, pero ¿sabes cuál es la diferencia entre chardonnay y verdejo? Para conocerlas, hoy daremos algunas pinceladas que te ayudarán a diferenciarlas. […]

Qué es un viñedo prefiloxérico

  Muchas veces hablamos de viñas prefiloxéricas para hacer referencia a la edad o época de la que datan las cepas viejas con las que se elaboran los vinos que suelen ser de mayor calidad. Pero seguro que muchos se preguntan, cuando oyen hablar de un viñedo prefiloxérico, qué es. La propia construcción del vocablo, […]

Vendimia nocturna: ¿por qué se hace?

La vendimia nocturna es una práctica cada vez más popular. Cuando pensamos en la vendimia, imaginamos a los vendimiadores recogiendo las uvas ‘como toda la vida’: a mano, con unas tijeras o alguna herramienta similar y bajo el sol. Pero lo cierto es que, cada vez más, y también en la zona de la D. […]

Arranca la vendimia 2021 en Javier Sanz Viticultor

La campaña de vendimia 2021 en Rueda está ya en marcha en las bodegas de la D. O. Rueda. Es también el caso de Bodega Javier Sanz Viticultor y es que en nuestra bodega de La Seca hemos comenzado la recogida de uvas Sauvignon Blanc durante la noche del 6 al 7 de septiembre. Esta […]

Compra de uvas verdejo: Javier Sanz Viticultor compra uvas de viñedos viejos

La bodega Javier Sanz Viticultor ha anunciado, en línea con su filosofía de elaborar vinos de la más alta calidad, la compra de uvas verdejo de viñedos viejos. La bodega reafirma con este anuncio su apuesta por la calidad de sus vinos verdejo a pesar del complejo momento que atraviesa el sector. En estos momentos […]