Por qué se hace la vendimia nocturna

Aunque cuando pensamos en la vendimia, imaginamos a los vendimiadores recogiendo las uvas ‘como toda la vida’: a mano, con unas tijeras o alguna herramienta similar y bajo el sol, lo cierto es que, cada vez más, y también en la zona de la D. O. Rueda, está implantada la vendimia mecánica nocturna. Así la […]

Arranca la vendimia 2021 en Javier Sanz Viticultor

La campaña de vendimia 2021 está ya en marcha en las bodegas de la D. O. Rueda. Es también el caso de Bodega Javier Sanz Viticultor y es que en nuestra bodega de La Seca hemos comenzado la recogida de uvas Sauvignon Blanc durante la noche del 6 al 7 de septiembre. Esta variedad originaria […]

Javier Sanz Viticultor presenta la nueva añada de V Malcorta

V Malcorta 2019, uno de los vinos más exclusivos de Javier Sanz Viticultor, ya está en el mercado. Tras 5 meses de crianza sobre lías la bodega pone a la venta las 12.000 botellas de esta añada 2019, caracterizada por su gran potencial aromático y por una excelente calidad -debido a una vendimia marcada por […]

Javier Sanz Viticultor compra uvas de viñedos viejos

La bodega reafirma con este anuncio su apuesta por la calidad a pesar del complejo momento que atraviesa el sector La bodega Javier Sanz Viticultor ha anunciado, en línea con su filosofía de elaborar vinos de la más alta calidad, que compra uvas de viñedos viejos.   En estos momentos de “incertidumbre” que atraviesa la […]

Javier Sanz Viticultor finaliza con éxito la vendimia 2019

Tras más de un mes de intenso trabajo, Javier Sanz Viticultor finalizó este jueves, 10 de octubre, la vendimia 2019 con éxito en una campaña con una buena productividad. Variedades Como es habitual, el inicio de la vendimia comenzó con la recogida de Sauvignon Blanc el pasado 4 de septiembre. A la variedad francesa le […]

Javier Sanz Viticultor obtiene altas puntuaciones en la Guía Peñín

En su 30ª edición, la publicación, una de las más influyentes de vinos de España, valoró todos los vinos presentados por la bodega con más de 90 puntos (VDulce de Invierno, V1863, VColorado, VMalcorta y Javier Sanz Verdejo).     Año tras año, los vinos Javier Sanz, entre los mejores puntuados en la D.O. Rueda […]

Comienza la vendimia 2017 en Javier Sanz Viticultor

vendimia 2017

La pasada madrugada del viernes comenzaron las labores de vendimia en nuestros viñedos. Estos días previos, nuestro enólogo y equipo de bodegas, observando y analizando el estado de maduración de las uvas, decidieron no postergar más la vendimia y comenzar antes de que acabase la semana. A las 23:00 h del viernes, empezaron las labores […]

Invierno en el campo de Javier Sanz Viticultor: ¿en qué consiste la poda en seco?

Desde que arrancó el invierno, en bodega Javier Sanz Viticultor estamos inmersos en una de las tareas más importantes que realizamos en nuestros viñedos: la poda de invierno. La poda es una práctica de viticultura que consiste en cortar ramas o sarmientos y reducir la masa vegetativa de la planta. Con ello se busca, entre […]