Vinos de cine

Con cinco generaciones de viticultores y un compromiso inquebrantable con la calidad, nuestra bodega ha trabajado siempre por ofrecer la mejor calidad en todos nuestros vinos y por recuperar variedades que se creían extinguidas. Con motivo de los premios Goya que se celebran en Valladolid, donde también se sitúa nuestro viñedo, queremos hacer un pequeño […]

Matices del vino blanco: secos y amplios

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En posts anteriores habíamos empezado a hablar acerca de los matices del vino blanco, ¿a qué saben estos vinos? Como ya habíamos comentado se puede hacer una primera clasificación según los siguientes matices: Ligeros y secos Secos y amplios Semisecos Dulces Hoy vamos a explicar un poco más cuáles son las características principales de los […]

Matices del vino blanco: ligeros y secos

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¿Alguna vez te habías parado a pensar a qué sabe un vino blanco? Los vinos blancos son aquellos que se elaboran a partir de uvas blancas o de tintas, en caso de que no hayan macerado con los hollejos, y cuentan con una variedad de matices muy amplia. Según los matices del vino blanco, se puede […]

Vino blanco para mariscos, ¿por qué maridan tan bien?

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El marisco y el vino blanco siempre han ido de la mano. Se trata de una combinación que se repite constantemente. Pero ¿cuál es la verdadera razón por la que se recomienda elegir vino blanco para mariscos? Una de las características del marisco por la que se suele hacer esta recomendación es por su bajo […]

¿Cuál es la diferencia entre chardonnay y verdejo?

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Aunque son términos conocidos para amantes del vino, no todo el mundo sabe qué diferencia al chardonnay del verdejo. Se trata de dos de las variedades de uvas blancas más importantes de nuestro país, pero ¿sabes cuál es la diferencia entre chardonnay y verdejo? Para conocerlas, hoy daremos algunas pinceladas que te ayudarán a diferenciarlas. […]

Vinos para celebrar San Valentín

. Nada mejor que un buen vino para celebrar San Valentín. Ya lo cantaba el grupo vallisoletano Celtas Cortos: Una cosa es el vino y otra cosa es el amor Pero si juntas las dos, nace el amor por el vino. Una tremenda pasión que hace mejor el camino. El día más romántico del año por […]

6 consejos para disfrutar del vino

¡Verás qué diferencia con estos consejos para disfrutar del vino! Beber vino es una práctica habitual entre personas mayores de 18 años. Algunos lo hacen por acompañar un momento; otros, porque lo hace con quienes están; otros, por costumbre y, algunos, incluso, por trabajo. Pero está claro que todos consumen vino por un motivo fundamental: […]

Balance del año 2021 en Javier Sanz Viticultor

El fin del año 2021 llega y, como casi todos, cuando termina un año, hacemos balance de lo que han sido los 365 días previos en Bodega Javier Sanz Viticultor. 2021 ha sido un año extraño y, finalmente, no hemos recuperado la esperada normalidad que teníamos antes de la llegada del coronavirus a nuestras vidas. […]