¿Con qué puedo maridar el vino tinto?

Maridar el vino tinto con un alimento con el que cree buena armonía es fácil (si sabes cómo). Cuando decidimos preparar una comida o cena, a veces, nos cuesta encontrar el vino tinto perfecto para maridar con los alimentos. Pero también ocurre el caso inverso: otras veces, tenemos una botella de vino y no sabemos […]

6 consejos para disfrutar del vino

¡Verás qué diferencia con estos consejos para disfrutar del vino! Beber vino es una práctica habitual entre personas mayores de 18 años. Algunos lo hacen por acompañar un momento; otros, porque lo hace con quienes están; otros, por costumbre y, algunos, incluso, por trabajo. Pero está claro que todos consumen vino por un motivo fundamental: […]

Cómo se elabora el vino blanco

Si en la anterior entrada del blog explicábamos la elaboración de los vinos tintos, siendo una bodega de la Denominación de Origen Rueda, no podemos dejar de contar cómo se elabora el vino blanco, el protagonista de la zona. Ya sea a partir de uvas Verdejo o de otras variedades. Las diferencias entre la elaboración […]

Compra de uvas verdejo: Javier Sanz Viticultor compra uvas de viñedos viejos

La bodega Javier Sanz Viticultor ha anunciado, en línea con su filosofía de elaborar vinos de la más alta calidad, la compra de uvas verdejo de viñedos viejos. La bodega reafirma con este anuncio su apuesta por la calidad de sus vinos verdejo a pesar del complejo momento que atraviesa el sector. En estos momentos […]

Nueva añada de Javier Sanz Sauvignon Blanc

Ya está disponible la nueva añada de Javier Sanz Sauvignon Blanc, vino joven monovarietal elaborado exclusivamente con la variedad Sauvignon Blanc, también ya a la venta en la tienda online de la bodega. Javier Sanz Sauvignon Blanc 2015 es un vino muy aromático, que en esta añada intensifica su carácter fresco y afrutado, con matices más […]