catar un vino tinto-Bodega Javier Sanz

¿Cómo catar un vino tinto sin ser un experto?

Si eres un experto la cata de un vino tinto te llevará a descubrir mucha información sobre el mismo, pero si no lo eres, también podrás disfrutar de su degustación aprendiendo una serie de truquillos. Una de las cosas más importantes a la hora de enfrentarse a la cata es

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Maridaje de vino para Navidad-BJSV
Maridajes

Maridaje de vinos para menús navideños

Se acercan las Navidades, y si por algo se caracterizan en nuestro país, es por las reuniones alrededor de una mesa. Ya sea con familia o amigos las comidas y cenas en esta época del año están al orden del día y, para que estos encuentros se conviertan en experiencias

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javier sanz viticultor rsc
NOTICIAS

Javier Sanz Viticultor, comprometidos contigo y con todo lo que nos rodea

En Bodega Javier Sanz Viticultor somos conscientes de lo importante que es cuidar todo lo que nos rodea para poder cuidarnos a nosotros mismos, nuestro vino y a nuestros clientes. Para ello, llevamos a cabo una serie de iniciativas enmarcadas dentro de la política de responsabilidad social corporativa de la

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catar vino blanco-Bodega Javier Sanz Viticultor
NOTICIAS|VITICULTURA

¿Cómo catar un vino blanco como un profesional?

Seguramente en más de una ocasión has deseado saber cómo catar un vino blanco y poder entender cada uno de los matices que presenta ese vino para disfrutarlo al 100%. De forma estandarizada y como denominador común al proceso de cata hay que hablar de 3 fases: la fase visual,

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matices del vino blanco dulce-Bodega Javier Sanz Viticultor
NOTICIAS|VITICULTURA

Matices del vino blanco dulce

Como venimos explicando últimamente los vinos blancos presentan una cantidad de matices muy amplia. Hemos hablado ya de los vinos ligeros y secos, secos y amplios, semisecos y hoy le tocará el turno a los vinos blancos dulces. Así que, en cuanto a los matices del vino blanco dulce podemos

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vendimia 2022-Bodega Javier Sanz Viticultor
Vendimia

Vendimia 2022 en Javier Sanz Viticultor

La campaña de vendimia 2022 se pone en marcha de una manera más temprana este año debido a las altas temperaturas que han provocado las sucesivas olas de calor de este verano. Nuestra bodega de La Seca no es una excepción y, en estos últimos días de agosto, arrancamos la

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matices del vino blanco semiseco-Bodega Javier Sanz
Catas

Matices del vino blanco: semisecos

Descubrir a qué sabe un vino blanco verdejo o no, no es tan fácil como parece, ya que se pueden apreciar infinidad de matices que hacen a cada uno de ellos único. Como venimos haciendo en anteriores posts, seguiremos hablando sobre los diferentes tipos de vino blanco dependiendo de sus

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verdejo-Bodega Javier Sanz

Un verdejo, el mejor vino para celebrar las fiestas de La Seca

Se acercan las Fiestas de la Seca: las Fiestas de los Novillos. Y, cómo no, en una tierra vitivinícola por excelencia, nosotros recomendamos celebrarlas con vino. ¿Y qué vino va a ser mejor en la Cuna del Verdejo que ese? Pues eso, un verdejo de Javier Sanz Viticultor. Las Fiestas

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Matices_vinos_blancos_secos_amplios-600x400
Elaboración de vinos

Matices del vino blanco: secos y amplios

En posts anteriores habíamos empezado a hablar acerca de los matices del vino blanco, ¿a qué saben estos vinos? Como ya habíamos comentado se puede hacer una primera clasificación según los siguientes matices: Ligeros y secos Secos y amplios Semisecos Dulces Hoy vamos a explicar un poco más cuáles son

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como catar vino blanco-Bodega Javier Sanz

Cómo catar vino blanco

La cata de vino blanco es un ritual que, a veces, puede resultar complejo si no se conocen los pasos que se deben seguir. Así que te vamos a dar unos trucos para catar vino blanco. Cómo catar vino blanco: consejos Lo primero que debes saber es que no es

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