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Elaboración de vinos

¿Cuál es la diferencia entre vino de Rueda y verdejo?

Los vinos blancos españoles son populares, pero hay muchas personas que no conocen todavía la diferencia entre Rueda y verdejo. Este hecho es considerado una confusión habitual y, por eso, en este artículo, vamos a explicar cuál es la diferencia entre un vino de Rueda y un verdejo (y todo

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Catas

4 matices del vino blanco semiseco que tienes que conocer

Descubrir a qué sabe un vino blanco verdejo o cualquier otro vino blanco semiseco es más difícil de lo que parece. La razón la encontramos en la infinidad de matices que se pueden apreciar y que hacen único a cada uno de ellos.    Como venimos haciendo en anteriores artículos,

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NUESTROS VINOS

Vinos de cine

Con cinco generaciones de viticultores y un compromiso inquebrantable con la calidad, nuestra bodega ha trabajado siempre por ofrecer la mejor calidad en todos nuestros vinos y por recuperar variedades que se creían extinguidas. Con motivo de los premios Goya que se celebran en Valladolid, donde también se sitúa nuestro

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Viñedo

El viñedo en invierno

En el mundo del vino, el invierno transforma los viñedos en paisajes silenciosos y dormidos. Sin embargo, detrás de esta aparente quietud, se despliegan una serie de cuidados esenciales para asegurar la salud y vitalidad de las vides. El invierno marca el período de dormancia para las vides, un tiempo

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NOTICIAS|VITICULTURA

Javier Sanz presenta las nuevas añadas de Finca Saltamontes y Colorado

Javier Sanz Viticultor presenta las nuevas añadas de sus vinos exclusivos Finca Saltamontes 2018 y Colorado 2021. El pasado lunes 27 de diciembre, se lanzaron al mercado estas dos joyas vinícolas que prometen deleitar los paladares más exigentes. Se presentaron en exclusiva en una visita de sumilleres que tuvo lugar

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Viñedo

El otoño con Javier Sanz Viticultor

El otoño es un momento mágico para los amantes del vino. Esta estación nos ofrece una explosión de colores en los viñedos, donde las hojas verdes cambian a tonos amarillos, dorados, rojos, ocres, teja y marrones. Además, el clima se enfría y las noches más largas hacen que sea el

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Vendimia

Bodega Javier Sanz Viticultor finaliza una vendimia temprana, con menos rendimiento, aunque de mayor calidad, en la localidad de La Seca en la D.O. Rueda

Las altas temperaturas supusieron un adelanto de la vendimia 2023 que iniciamos por las variedades consolidas SAUVIGNON BLANC, para continuar con el resto de éstas VERDEJO, MALCORTA, CENICIENTA, BRUÑAL, GORDA DE MOLDAVIA y seguir con todas las nuevas variedades que tenemos en estudio como Prieto Picudo Blanco, Castellana Blanca, Verdejo

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cómo elaborar un verdejo

¿Cómo se elabora un verdejo?

Desde la vid a la botella son muchos los trabajos que se realizan a la hora de elaborar un vino, y en el caso del verdejo, la cosa no cambia. Para empezar, cabe decir que para elaborar un verdejo, lo principal como en cualquier otro tipo de vino blanco o

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