V Colorado 2016, de Javier Sanz Viticultor, Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas

 

V Colorado 2016, el vino tinto de genética desconocida de Javier Sanz Viticultor, ha obtenido una Medalla de Oro en la 27 edición del Concurso Mundial de Bruselas, celebrado del 4 al 6 de septiembre en Brno (República Checa).

Tras la cata de 8.500 muestras, el jurado del certamen otorgó esta distinción a V Colorado 2016, reconocimiento que sitúa a este vino de Javier Sanz Viticultor entre las mejores referencias a nivel mundial.

 

V Colorado

Entre las cepas centenarias de verdejo de El Pago de Saltamontes, viñedo familiar registrado por primera vez en el año 1863, se encuentra una insólita cepa tinta, que después ser analizada se descubrió que se trataba de una vid de genética desconocida.

Tras reproducir esta planta entre los viñedos de Javier Sanz, nace este vino tinto único que destaca por su originalidad y sorprende por su personalidad en nariz y por una gran persistencia en boca.

V Colorado, de variedad Tardillo, envejece 10 meses en barrica de roble francesa y americana y, posteriormente, continúa un año más en botella.

Variedad: Tardillo, genética única
Método de cultivo: Espaldera
Vendimia: Manual
Producción: 2.150 botellas
Grado alcohólico: 13,5 % VOL
Formato de botella: 750ml
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