V Malcorta 2015, vino destacado en la Guía Gastronomika de El Diario Vasco

Al periodista y gastrónomo Íñigo Galatas este artículo sobre la elección de V Malcorta 2015 como vino de la semana en el periódico Diario Vasco le sirve de pretexto para desenmarañar algunas de los rasgos de la bodega Javier Sanz Viticultor: obsesión por la viticultura, mimo en el viñedo, filosofía de recuperación del patrimonio vitivinícola autóctono, tradición y legado, y personalidad, reflejada en este vino único.