Javier Sanz Viticultor participa en el Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España

El evento se celebra mañana jueves de 12:00 a 21:00 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid (Campo de las Naciones) y reunirá los vinos puntuados con 93 puntos o más en la Guía Peñín 2016.

La bodega Javier Sanz Viticultor expondrá en la mesa 109 de la tercera planta el vino V1863 reconocido con 93 puntos en la Guía Peñín 2016. Este vino V1863 es un vino único, de edición limitada, pues procede del viñedo familiar de El Pago de Saltamontes con más de 150 años, pues fue registrado por primera vez en 1863. De ahí procede el nombre de este vino del que Javier Sanz Viticultor apenas elabora 3.000 botellas procedentes de las 2,27 hectáreas de este viñedo en vaso y que ofrece un rendimiento muy bajo de unos 1.300 kg/ha.

Al Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España acudirán unas 200 bodegas expositoras y se prevé que asistan unos 4.200 profesionales del mundo del vino. Además, en este Salón se presentará oficialmente la Guía Peñín 2016 y se desvelarán los Premios Guía Peñín 2016.

TAPONES Y CORCHOS CON FIN SOLIDARIO

Otra de las particularidades del Salón es que los corchos utilizados tendrán un fin solidario, pues la empresa Cork instalará una gran copa de dos metros de altura en el Salón con el objetivo de que todos los corchos se depositen en ella, se reciclen y el beneficio obtenido de esta acción sea donado a uno de los proyectos que Cáritas lleva a cabo.