VDulce de Invierno, oro en el concurso Cinve 2015 en la categoría de Vinos Dulces

El vino de Javier Sanz Viticultor, VDulce de Invierno, ha sido reconocido con el premio de oro en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos 2015, al que se han presentado vinos, espirituosos y aceites de más de 13 países.

Bajo la dirección técnica de los enólogos Isabel Mijares y Pascual Herrera, las catas de esta undécima edición se llevaron a cabo en la Cúpula del Milenio, en Valladolid, entre el 26 y el 29 de marzo a cargo de un jurado internacional, que ha otorgado un oro a nuestro vino VDulce de Invierno .

VDulce de Invierno es un vino original, elaborado con uva verdejo (80%) y con la variedad rumana Gorda de Moldavia (20%), a partir de tres métodos de elaboración: secado de la uva en un lugar sombrío, congelación de las bayas y vendimia tardía. Con ello se consigue un vino sedoso, equilibrado en boca gracias a la acidez y al contenido de azúcar.

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