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Letras desde Javier Sanz Viticultor

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Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015, ganador de los XII Premios Sarmiento

Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015 resultó ganador, este lunes (15 de abril de 2019), dentro de la categoría Mejor verdejo fermentado en barrica en los Premios Sarmiento, organizados por el Ayuntamiento de La Seca (Valladolid).

Tras realizar una cata a ciegas, el jurado de estos galardones, compuesto por expertos en análisis sensorial en vinos (periodistas especializados, enólogos, profesionales de la hostelería, técnicos), y presidido por Antonio Candelas, director de la revista Mi Vino, seleccionó el verdejo de la Bodega Javier Sanz Viticultor como mejor vino de estas características.

Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015 es un vino blanco elaborado exclusivamente de una cuidada selección de uva verdejo procedente de la finca Fuente de los Vaqueros en La Seca.

La fermentación tiene lugar en barrica de roble francés, en la que reposa cinco meses.

XII Premios Sarmiento

Un total de 59 referencias se presentaron a esta edición de los Premios Sarmiento: 16 en la categoría de Mejor verdejo fermentado en barrica (añadas anteriores); y 43 en la categoría de Mejor verdejo joven.

Estos galardones, que valoran la excelencia de vinos de variedad verdejo de la Denominación de Origen Rueda, se organizan en el marco de la Fiesta del Verdejo, que se celebra los próximos 27 y 28 de abril en la localidad vallisoletana de La Seca.

 

 

 

Javier Sanz Viticultor gana una Medalla de Oro en el Concours Mondial du Sauvignon

Javier Sanz Viticultor, bodega especializada en vinos de calidad ubicada en La Seca (Valladolid), ha recibido una  Medalla De Oro en el Concours Mundial du Sauvignon por su Javier Sanz Sauvignon Blanc 2018, perteneciente a la Denominación de Origen Rueda.

El jurado del certamen, celebrado en la ciudad italiana de Udine entre el 8 y 10 de marzo, ha acordado conceder este distintivo a Javier Sanz Sauvignon Blanc 2018 tras haber catado 1.010 muestras procedentes de 26 países distintos.

Javier Sanz Sauvignon Blanc

Es el segundo año consecutivo que Javier Sanz Sauvignon Blanc obtiene un reconocimiento en este concurso ya que el pasado año la añada de 2017 fue distinguida con la Medalla de Plata.

Esta variedad se trajo hace más de 40 años a la zona desde Francia. Por sus características, tanto por el tipo de racimo como de vid, se adaptó de manera excepcional a los terruños pedregosos y de canto rodado característicos de la zona.

Su producción es baja y su elaboración meticulosa para garantizar un vino de gran calidad.

Es la primera variedad que madura en nuestros viñedos y es vendimiada antes que cualquier otra.

JAVIER SANZ VITICULTOR

Javier Sanz Viticultor es una bodega especializada en la elaboración de vinos de calidad y de autor. Nuestro proyecto es ofrecer vinos únicos, personales y atractivos a través de un meticuloso trabajo en el campo y en la elaboración, recuperando variedades extintas, mimando el viñedo viejo, origen de la bodega, a través de escogidos procesos de elaboración.

Javier Sanz Viticultor cuenta con 104 ha de viñedos propios, lo que permite controlar todo el desarrollo de las cepas. Con un rendimiento medio de 7.500 kg/ha., la producción anual media asciende a 600.000 botellas.JAVIER SANZ Sauvignon Blanc

CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON

El Concours Mondial du Sauvignon es una competición mundial que favorece la promoción de los vinos de calidad procedentes de la variedad Sauvignon Blanc.

La edición 2019 del Concours Mondial du Sauvignon ha registrado un nuevo récord de inscripciones. 1.010 vinos de Sauvignon de 26 países productores han competido en Udine del 8 al 10 de marzo.

 

Javier Sanz Verdejo 2018 ya está disponible

Después de pasar tres meses sobre sus finas lías, la añada 2018 de Javier Sanz Verdejo es una realidad. A finales del pasado año se lanzaron al mercado las primeras referencias del 2018, Javier Sanz Sauvignon Blanc y Javier Sanz Semidulce y, a lo largo del curso, irán viendo la luz el resto de marcas.

La añada 2018 estuvo marcada por un ciclo muy lluvioso pero de clima estable. Lo que ha hecho que nos encontremos con una uva de calidad excepcional, ya que su estado de maduración, en el momento de la vendimia, era excelente. Javier Sanz Verdejo 2018 es un vino con un gran potencial en nariz, de aromas referentes a la verdejo clásica, y con un sabor muy armónico, suave y elegante.

Javier Sanz Verdejo 2018

Tras un exhaustivo trabajo en viticultura durante todo el año, la vendimia comenzó el 7 de Septiembre, retrasándose casi 3 semanas frente al anterior ciclo que estuvo marcado por la sequía. Después de una mínima intervención en bodega, el vino pasó a los depósitos de acero inoxidable para realizar su crianza sobre lías durante 3 meses. Con todo ello, nos encontramos ahora con un vino robusto, untuoso y con una buena acidez.

La añada 2017 de Javier Sanz Verdejo consiguió, entre otros galardones, el Oro en el Concours Mondial de Bruxelles, lo que nos reafirma en que estamos ante un verdejo de calidad excepcional.

Según afirma el enólogo de la bodega, Santiago de Íscar: “Una vez más, gracias a un meticuloso cuidado de las viñas y una buena fermentación, estamos ante una añada de calidad excelente.”

El 2018 de Javier Sanz Viticultor en cifras…

Un año más, con la llegada de las fechas navideñas, hacemos un balance de cómo ha sido nuestro año. Este 2018 nos ha dejado unas cifras espectaculares.

Echando la vista atrás, el 2018 comenzó con el fin de la añada 2016 de V Malcorta, agotada por cuarto año consecutivo, y la salida al mercado de Javier Sanz Verdejo 2017. 

Terminamos el invierno y llegó la primavera con infinidad de actividades. Nuestros compañeros del equipo comercial asistieron a diferentes ferias: Prowein, Alimentaria, Salón de Gourmets… Y en bodega nos vestimos de largo para presentar V Colorado en sociedad, en un evento bajo el cielo de Madrid.

Con el comienzo del calor, obtuvimos algunos premios y reconocimientos, donde cabe destacar el Oro de Bruselas a nuestro Javier Sanz Verdejo 2017.  Los meses de verano fueron, también, cuando recibimos a la gran mayoría de visitantes en la bodega. Enoturistas, distribuidores, importadores, periodistas… ¡Muchas gracias a todos los que os habéis acercado este año!

Llegó la vendimia 2018, más de un mes de trabajo por delante, donde recogimos la nada desdeñable cifra de 700.000 kilos de uva. Y terminando el año, nos encontramos ultimando la restauración de la Iglesia Orden Tercera. 

Esperamos que el 2019 nos traiga tantas alegrías como nos trajo este año. Una vez más: Distribuidores, importadores, prescriptores, sumilleres, periodistas, amigos… ¡Gracias por confiar en nosotros y Feliz Navidad!

 

La Bodega Javier Sanz Viticultor finaliza una vendimia exitosa

Después de más de un mes de intenso trabajo, la vendimia ha finalizado en la Bodega Javier Sanz Viticultor. Una vendimia que viene marcada por una buena productividad frente al pasado año.

Vendimia Javier Sanz Viticultor

Con la totalidad de la uva blanca ya en bodega, y recordando las palabras del enólogo, Santiago de Íscar, previas al comienzo de la vendimia, los rendimientos han sido superiores respecto a los obtenidos en la añada 2017. Esto es debido, principalmente, a la gran cantidad de precipitaciones durante los meses primaverales que han caracterizado este ciclo.

Distintos tipos de vendimia para cada variedad

Como cada año, la vendimia comenzó con la recogida de la sauvignon blanc. Esto sucedió el pasado 7 de Septiembre, con una diferencia de más de 15 días respecto al ciclo anterior. Posteriormente, se vendimió la verdejo, variedad mayoritaria de la bodega, donde encontramos viñedos tanto en espaldera como en vaso. Entre los segundos, uno de lo más populares es, sin duda,  “El Pago de Saltamontes”, 2.27 ha de viñedo prefiloxérico, vendimiado a mano y recogido en cajas de 10-12 kg. Se trata de un proceso muy rápido ya que, desde que la uva es cosechada hasta que llega a la bodega, transcurren apenas 2 horas, conservándose así todas las propiedades de este verdejo tan particular.

Una vez vendimiada la totalidad de la uva “reina”, se pasó a los viñedos de malcorta. Uva verdejo recogida a mano, a pesar de ser espaldera, debido a su delicadeza. Esta uva cayó en desuso y Javier Sanz la recuperó en exclusiva ya que, su ciclo vegetativo más largo, le aporta una acidez natural mayor y una elegancia aromática única.

Racimo de Malcorta

Racimos de malcorta a punto de ser vendimiados.

 

Según el propio Javier Sanz, “Los vinos de esta añada serán de una calidad excepcional, puesto que la uva estaba en un perfecto estado sanitario. Los primeros mostos que hemos catado de cada variedad así lo indican.”

Por último, se vendimiaron las variedades tintas (bruñal y colorado) de las que salen vinos homónimos y de los que se espera que este año aumente ligeramente la producción debido a la buena añada.

La bodega Javier Sanz Viticultor cuenta con 104 hectáreas de viñedos propios, situados en pleno corazón de la D.O. Rueda. Los rendimientos medios para esta añada han sido de 7.800 kgs/ha en los viñedos en espaldera y de 1.500 kgs/ha en los viñedos en vaso.

Comienza la vendimia en la Bodega Javier Sanz Viticultor

En la madrugada del jueves al viernes, se dio por inaugurada la temporada de vendimia en los viñedos de Javier Sanz Viticultor. En los días previos, el enólogo Santiago de Íscar, observando el estado de maduración de las uvas, decidió no postergarlo más y empezar antes de que acabase la semana. A las 23:00 h. del Jueves, empezaron las labores de vendimia en los viñedos de Sauvignon Blanc, variedad más temprana en su ciclo vegetativo.

Vendimia en la Bodega Javier Sanz

En los próximos días, se continuará con la uva verdejo, comenzando por las parcelas más jóvenes  y finalizando en El Pago de Saltamontes, viñedo prefiloxérico de la familia. Seguidamente, se realizará la vendimia de Malcorta, una de las variedades recuperadas por Javier Sanz y que, entre otras particularidades, se caracteriza por tener un ciclo vegetativo más largo. Finalmente, se vendimiarán las variedades tintas, donde se encuentran la Bruñal y la Colorado, uva de genética única y desconocida.

Aún no hay datos exactos en cuanto a las producciones que se pueden obtener en esta campaña, pero las estimaciones realizadas afirman que, la cosecha de este 2018, será ligeramente superior  a la media de otros años.

Además de las previsiones que afirman que la cosecha contará con mayor volumen, también se espera que sea de una calidad indiscutible, puesto que, según confirmaba Santiago de Íscar, enólogo de la bodega Javier Sanz Viticultor,  <<la uva esta en unas condiciones sanitarias extraordinarias>>.

Javier Sanz 2017

Javier Sanz Viticultor consigue nuevamente muy buena puntuación en la Guía Peñín

En su 29ª edición, la Guía más influyente de vinos de España, clasificó los vinos de la bodega Javier Sanz como excelentes. Los vinos presentados desde la bodega son el emblemático VMalcorta, V1863, V Dulce de Invierno y Javier Sanz Verdejo. Puntos Peñin 2018 Javier Sanz

Año tras año, los vinos Javier Sanz, entre los mejores puntuados en la D.O. Rueda

Una vez más, los vinos de la bodega consiguieron puntuaciones muy superiores a la media de la D.O. Rueda. Javier Sanz Verdejo obtuvo 91 puntos, seguido de V 1863 y V Malcorta que consiguieron los 93 (mejorando la puntuación frente al pasado año) y V Dulce de Invierno que alcanzó los 94 puntos.

Reconocimiento al trabajo bien hecho 

V Dulce de Invierno, con 94 puntos, ha sido el vino mejor valorado de la bodega por tercer año consecutivo. Se trata de un vino goloso y único, fruto del mestizaje entre la uva verdejo y la Gorda de Moldavia. Este vino es el resultado de tres fases de compleja elaboración: la congelación de la uva, el secado natural en un sobrado sombrío y la vendimia tardía.

V1863, premiado con 93 puntos, es un verdejo elaborado con las uvas de los viñedos prefiloxéricos de la bodega. Fue en 1863 cuando estos viñedos se registraron, de ahí su nombre. Este viñedo es El Pago de Saltamontes, 2,27 hectáreas con más de 150 años, que hoy permiten elaborar este elegante vino, único e histórico criado durante nueve meses sobre sus finas lías.

VMalcorta, también con 93 puntos, está elaborado con un clon autóctono de verdejo que prácticamente había desaparecido, el cual Javier Sanz recuperó en exclusiva. Este clon se distingue por una mayor acidez natural y por una personalidad y elegancia aromáticas que le han otorgado a este vino grandes reconocimientos, como la medalla Gran Oro en el Concurso Mundial de Bruselas en 2016.

Javier Sanz Verdejo, el verdejo emblema y homónimo de la bodega, ha conseguido 91 puntos, siendo uno de los verdejos jóvenes de Rueda con mayor puntuación, reforzando así la calidad que ampara la marca Javier Sanz Viticultor

Leticia y Javier Sanz

 

Salón de los Mejores Vinos de España

Los vinos de la bodega Javier Sanz Viticultor estarán presentes, gracias a estas altas puntuaciones, en el XIX Salón de los Mejores Vinos de España, el selecto evento que el equipo de la Guía Peñín organizará con los mejores vinos de la Guía 2019 el 29 y 30 de Octubre en IFEMA (Madrid).

Acciones internacionales realizadas desde la Bodega

Desde la bodega Javier Sanz, realizamos numerosas acciones comerciales, tanto a nivel nacional como internacional. Nuestra intención es afianzar la imagen de marca de la bodega y dar apoyo a nuestros distribuidores e importadores para aumentar las ventas y consolidar las relaciones entre proveedor y cliente.

Javier Sanz in Times Square

 

VIAJES COMERCIALES A REINO UNIDO, AUSTRIA,  ALEMANIA Y BULGARIA

 

  • MISION COMERCIAL: REINO UNIDO del 29/11/2017 al 02/12/2017

Uno de los últimos viajes de 2017 fue la visita junto con el importador, a clientes con el fin de afianzar la marca y las ventas, así como para presentar nuevos vinos e incluir una referencia nueva de nuestra gama Colección V.

Se visitaron 4 restaurantes y 2 vinotecas en los condados de Kent, Sussex y ciudad de Londres.

Gracias a este viaje, obtuvimos como resultado un aumento de las ventas de la línea principal, conseguimos abrir nuevos clientes y conseguimos nuevas posibilidades de incluir una nueva referencia en sus portfolios.

 

  • MISION COMERCIAL: REINO UNIDO del 30/01/2018 al 01/02/2018

Pasadas las semanas navideñas, volvemos a Reino Unido para asistir a evento privado de nuestro importador, organizado en Leeds. Asistieron profesionales de todo el norte del país, así como clientes finales.

En cuanto a los resultados obtenidos, dimos a conocer los vinos en el portfolio del importador para ampliar y aumentar ventas entre la zona norte de Reino Unido. Además, afianzamos la relación con el importador, ya que asistiendo al evento le dimos ayuda y apoyo en las ventas.

 

  • MISION COMERCIAL: AUSTRIA del 15/02/2018 al 18/02/2018

En febrero tuvimos una reunión con nuestro distribuidor en Viena, y visitamos una de las tiendas gourmet del cliente.

Además, asistimos  para dar apoyo a la feria anual del importador en la ciudad de Linz, que duró  2 días,  y el público eran tanto profesionales como público final.

Fijándonos en los resultados obtenidos, dimos apoyo a los dos distribuidores del país. Visitamos, además, las oficinas del distribuidor en la ciudad de Viena, para hablar sobre objetivos y crecimiento en el 2018

 

  • MISION COMERCIAL: ALEMANIA del 17/03/2018 al 20/03/2018

Llegó la cita anual en Düsseldorf  para la celebración de la feria Prowein. Aprovechando nuestro viaje, nos reunimos con clientes que estaban en la ciudad de Düsseldorf durante estos días, y mantuvimos reuniones con nuevos y potenciales distribuidores de otros países.

Para ello elaboramos una agenda previa a través de mailings y llamadas.

En cuanto a los resultados obtenidos, conseguimos nuevos contactos en países sin distribución como Dinamarca o Japón, y afianzamos las relaciones con clientes ya existentes.

 

  • MISION COMERCIAL: BULGARIA del 26/04/2018 A 28/04/2018

A finales de abril, viajamos a Bulgaria para asistir a una cena maridaje con 4 de nuestras referencias de vino, en un restaurante de la ciudad de Sofía. Participaron unas 25 personas. Elaboramos junto con el restaurante un menú especial de maridaje, así como de una invitación previa. Posteriormente tuvimos una reunión con los importadores, para hablar de la situación de ventas y proyectos futuros. Cata con profesionales y vinotecas.

Como resultados obtenidos, dimos a conocer y posicionamos la marca entre la población. Incluimos nuevas referencias entre los productos que el cliente compra. Lo que, consecuentemente, se tradujo en un aumento de ventas por parte del importador.

 

Proyecto cofinanciado por el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE) y por Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)

Programa Operativo de Castilla y León 2014-2020

 

Javier Sanz in Prague

 

 

VIAJES COMERCIALES A CUBA Y ESTADOS UNIDOS

Además de los viajes por Europa, este curso hemos realizado varias acciones en distintos países de América. Donde destacamos las siguientes acciones:

 

  • MISION COMERCIAL: CUBA del 09-16/12/2017

En el mes de Diciembre, realizamos un viaje comercial a Cuba para visitar a nuestros importadores en el destino y mantener reuniones con potenciales nuevos clientes finales. A raíz del viaje, conseguimos aumentar el conocimiento y posicionamiento de la marca entre la población. Incluimos nuevas referencias entre los productos que el cliente compra, lo que se tradujo en un e aumento de ventas por parte del importador.

 

  • MISION COMERCIAL: ESTADOS UNIDOS del 22-24/05/2018

En EEUU, realizamos reuniones con nuestros importadores en destino y visitamos a clientes finales. Además aprovechamos el viaje para poder visitar tiendas del sector y profesionales del canal Horeca. Gracias a este viaje, conseguimos nuevos contactos y afianzamos las relaciones con clientes ya existentes.

 

  • ASISTENCIA A “X SALÓN SELECCIÓN NUEVA YORK” el 23/05/2018

Asistencia al Salón organizado por la Guía Peñín en Manhattan, donde podían participar todos los vinos valorados en la Guía con más de 90 puntos.  Una oportunidad para dar a conocer nuestros vinos a los profesionales del sector de la ciudad: sumilleres, propietarios de restaurantes, etc.

Salón Peñin NY

 

VIAJES COMERCIALES A REPÚBLICA CHECA Y CHINA

  • REPÚBLICA CHECA (mayo 2018):

Entre las acciones comerciales realizadas asistimos a la feria organizada por ICEX España Exportación e Inversiones de Wines from Spain, celebrada en la ciudad de Praga el día 15 de mayo 2018. Nuestro vino Javier Sanz Verdejo estuvo presente en el evento ya que formó parte del seminario dirigido a profesionales para conocer las variedades de vinos españoles.

Además, aprovechando el viaje visitamos,  junto a nuestro importador, varios locales y restaurantes de la ciudad para presentar nuestros vinos.

  • PROWEIN CHINA (noviembre 2018): 

Además, en noviembre de 2018 asistimos a una de las ferias más importantes del sector vinícola: Prowein. En esta ocasión, celebrada en la ciudad de Shangai. El evento duró 3 días y supuso un escaparate perfecto para estar en contacto con distribuidores de todos los puntos del país.

El objetivo de esta misión dar a conocer nuestra bodega y dotar de una mayor visibilidad a nuestros productos en el gran mercado chino.

Proyecto cofinanciado por el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE) y por Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). Programa Operativo de Castilla y León 2014-2020

V COLORADO: Un tinto de genética única y desconocida

Tras el rotundo éxito de su verdejo Malcorta, Javier Sanz presenta en sociedad V Colorado 2015, un tinto llamado a enriquecer el patrimonio vitícola español. El nuevo vino es fruto de la recuperación de una variedad de uva de genética desconocida, descubierta hace años en el Pago de Saltamontes, entre cepas de verdejo prefiloxérico de un viñedo registrado en 1863. Se trata de la última incorporación a la Colección V de Javier Sanz, un proyecto que resume una larga trayectoria vitivinícola familiar volcada en la excelencia

Añada 2015 de V Colorado

Obtenido de uvas vendimiadas a mano y seleccionadas en el propio viñedo, el nuevo tinto fermenta en barrica francesa con bazuqueos diarios antes de madurar al menos 10 meses en roble y otros tantos en botella. El resultado es un vino original y de gran amplitud aromática (finas especias, hierbas aromáticas) sobre un nítido fondo de fruta negra (mora, ciruela), con un paladar fresco, sabroso y persistente, en el que destacan su firme estructura y agradable acidez.

V Colorado, tinta única

El origen de V Colorado, como la del resto de los vinos de Javier Sanz, está en el municipio vallisoletano de La Seca, donde se encuentra el llamado “triángulo de oro” del verdejo, es decir, la cuna de las mejores uvas de la denominación de origen Rueda. Suelos de cantos rodados sobre fondos de arcilla, cuya composición favorece la regulación hídrica y térmica de las plantas, al tiempo que confiere a los vinos un plus de finura y complejidad. Un espacio ideal para la viticultura sostenible y de bajos rendimientos que caracteriza la trayectoria de esta bodega familiar.

El exclusivo nuevo tinto se suma en la Colección V de Javier Sanz a los no menos excepcionales V Malcorta Verdejo Singular 2017 -nombre de un clon de los verdejos más antiguos de la zona que aporta interesantes características organolépticas-, V 1863 Verdejo Sobre Lías 2014 –procedente de cepas prefiloxéricas, quintaesencia de las cualidades aromáticas de la vinífera castellana- y V Dulce de Invierno Vendimia Tardía 2014, una demostración de las posibilidades de los blancos de Rueda en el capítulo de los vinos dulces naturales.

Una serie de vinos de autor que corona una reconocida gama de vinos tradicionales en la que sobresale la expresividad varietal del Javier Sanz Verdejo 2017, obtenido a partir de cepas viejas, y que también incorpora un verdejo fermentado en barrica, un sauvignon blanc del año, un verdejo semidulce y diversos proyectos experimentales de los que la propiedad irá dando más detalles en meses venideros.

Javier Sanz Viticultor lanza nueva añada de su vino más demandado: V Malcorta 2017.

Tras cinco meses de crianza sobre lías, ya están listas las 11.000 botellas de 2017, una añada con gran potencial aromático y excelente calidad debido a una vendimia caracterizada por una magnífica maduración fenólica.

La baja productividad obtenida en esta vendimia, ha hecho que la añada 2017 se haya visto reducida a 11.000 botellas, frente las 12.000 de la anterior. Algo que no ha afectado a la calidad del vino, puesto que la uva estaba en un estado sanitario extraordinario en el momento de su recogida, según afirma el viticultor y propietario, Javier Sanz.

A finales de este enero, salieron al mercado las últimas botellas de la añada 2016 de V Malcorta, siendo la cuarta añada consecutiva en agotar existencias. Un hecho que reafirma que estamos ante un vino único y de gran calidad.

V Malcorta 2017

Añada 2017 de V Malcorta

V Malcorta 2017 es un vino muy equilibrado, con elegantes flores blancas en nariz, una potente acidez natural en boca (propio de la uva malcorta) y una gran persistencia; características que lo diferencian y hacen único.

Las primeras botellas de esta nueva añada salieron de bodega a comienzos de esta misma semana y podrán ser catadas tanto en Alimentaria como en Salón de Gourmets, donde la bodega estará presente.

V Malcorta, un verdejo único
V Malcorta se elabora con un clon de la verdejo, conocido como verdejo malcorta, que estaba en proceso de desaparición debido a la dificultad de vendimiarlo a mano (de ahí su nombre “mal- corta”). Javier Sanz, viticultor de cuarta generación, inició hace más de 18 años un proyecto de recuperación genética, rescató algunas cepas de este antiguo clon autóctono de La Seca y tras años de investigación y reproducción del gen comenzó a elaborar esta uva como vino monovarietal, siendo la única bodega que lo comercializa en exclusiva.Con este proyecto, la bodega se diferencia con vinos únicos desde la propia cepa, englobando en la gama Colección V cuatro vinos de ediciones limitadas y con características únicas. Donde encontramos también V Colorado, el único vino tinto de la colección, de genética única y desconocida, que será lanzado al mercado el próximo mes de Mayo.

Colección V